こんにちは、Reikoです。クリスマスの名物の一つ、ジンジャーブレッドクッキー。その味わいをそのまま詰め込んだ、甘くて美味しいジンジャーブレッドラテのレシピをご紹介します。
ただでさえ師走でバタバタと忙しくなるこの時期。できるだけ簡単に作れるよう、マグにそのまま材料を混ぜて作るシンプルレシピにしました。
入れるミルクや甘さはお好みで。私は豆乳、娘は普通の牛乳で作ります。余裕があればぜひジンジャーブレッドクッキーも作って、一緒に召し上がってくださいね♪
とっても簡単なので、クリスマスのお家カフェにぜひジンジャーブレッドラテをどうぞ♪作ったら、下のコメント欄やインスタグラムから教えて頂けると嬉しいです♪
一緒に作りたいジンジャーブレッドクッキーレシピ
*ヴィーガンジンジャーブレッドクッキー(グルテンフリー)
クリスマスにヘルシーなチョコレートケーキ
*ヴィーガン生チョコ風ケーキ(グルテンフリー)
ジンジャーブレッドラテの材料は。。。?
- インスタントコーヒー 又はエスプレッソ
- モラセス
- メープルシロップ
- ジンジャーパウダー
- シナモンパウダー
- ナツメグ(オプション)
- バニラエッセンス
- お好みのミルク・・・・ヴィーガン仕様には植物性ミルクで
ラテなのでミルクフォーマーで軽く泡立てて作ります。もしミルクフォーマーがないという方は、温めたミルクをそのまま注いてジンジャーブレッドミルクで楽しんでくださいね。
さらにお好みで、ジンジャーブレッドミルクに生クリームをトッピングしても♪
ジンジャーブレッドラテを作るポイントは。。。?
混ぜるだけなので難しいこと一切なし!ただ全量250mlあるので、大き目のマグを用意すれば問題ありません♪
ジンジャーブレッドラテ
Course: ヴィーガンオプションありCuisine: アメリカンDifficulty: 簡単1
servings214
kcalIngredients
大さじ1 インスタントコーヒー 又はエスプレッソ
大さじ1/2 モラセス
大さじ3/4~ メープルシロップ(NOTE①参照)
小さじ1/4 ジンジャーパウダー
小さじ1/4 シナモンパウダー
小さじ1/8 ナツメグ(オプション)
1~2滴 バニラエッセンス
1/4カップ(50ml) 熱湯
1カップ(200ml) お好みの植物性ミルク、牛乳
Directions
- 大き目のマグにリストのコーヒーからバニラエッセンスまでの材料を全ていれ、熱湯50mlを注いで良く混ぜる。
- 別の耐熱カップにお好みのミルク200mlを入れ、電子レンジ600wで1分ほど温める。ミルクフォーマーで泡立てる。
- 1のカップに2のミルクを注いで出来上がり♪お好みでシナモンをふりかけてお楽しみください。
Notes
- メープルシロップは大さじ3/4で甘さ控えめ、きちんと甘さが欲しい方は大さじ1~がおススメです。お好みで調整してください。
レシピを使って料理をする前に、こちらを一読下さい。
→ 計量と材料